Как сделать котлетки еще вкуснее

Рецепт вкусных мясных котлет “Тещины котлетки”Почти каждые выходные мы с мужем ходим в гости к моим родителям. Мама накрывает небольшой стол и мы сидим, общаемся за вкусным обедом или ужином.

Не знаю почему, но мне блюда, приготовленные моей мамой, нравятся больше, чем те же самые, но приготовленные собственноручно. Все, что она готовит, я съедаю с огромным аппетитом, наслаждаюсь каждым кусочком и удивляюсь, почему у нее все вкуснее, чем дома.

Готовясь к нашему приходу, мама всегда интересуется у нас что бы нам приготовить. Мой муж чаще всего заказывает ее котлеты. Не знаю почему, но «тещины» котлеты ему буквально запали в душу.

Не так давно я разузнала все тонкости и секреты приготовления ее вкусных мясных котлет. А сегодня этими секретами хочу поделиться с вами!

Ингредиенты:

  1. Свинина 0,5 кг.
  2. Говядина 0,5 кг.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Батон или булка 250 гр.
  5. Молоко ½ как сделать котлетки еще вкуснее ст.
  6. Яйца 2 шт.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Батон нарезать на кусочки и замочить в молоке на 10 минут, потом молоко слить.
  2. Мясо говядину и свинину (лучше не постную) нарезать кусочками и  прокрутить на мясорубке.
  3. Прокрутить на мясорубке лук репчатый и размягченный батон. Добавить к мясу.
  4. В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать.
  5. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Для этого его лучше разделить на 2 части и каждую часть брать на ладошку и бросать на стол по раз десять.
  6. Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  7. После того, как все мясные котлеты пожарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.

Совет:

На гарнир к таким мясным котлетам лучше всего подходят жаренные овощи или картофельное пюре.

FavoriteДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Возможно, вам также будет интересно:

«Зеленый» рис или рецепт риса со шпинато...
Говядина с грибами в соевом соусе...
«Роллы для семьи» вкуснее
Мачанка «Вкусная»



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Гречневые котлеты (из гречневой каши) без яиц, фото-рецепт Аллохол для очищения кишечника

Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее Как сделать котлетки еще вкуснее

Похожие новости